18,90 €
Nuestro Kit Pinsa masa Romana incluye:
*2 Pinsas Romanas (crujiente por fuera y esponjosa por dentro. Larga fermentación y harinas más ligeras).
*Mozzarella Fiordilate.
*Tomate San Marzano DOP.
*150 gr. de Embutido. Elegir:
Salame Picante
Panceta Arrotolata
Speck (jamón ahumado).
Envío refrigerado.
Precalentar horno a 200º y hornear uno 6-8 minutos. El tiempo siempre es aproximado. Dependerá de cada horno. Acompañalo con uno de nuestras birras.
La pinsa se distingue de la pizza esencialmente en la formulación y en la fermentación” me cuenta. “La pizza se suele hacer con harinas de trigo muy refinadas y la fermentación raramente llega a las 48 horas. En el caso de la pinsa se usa una mezcla de harinas de trigo, soja y arroz, y la fermentación es de 72 horas”.
